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珐琅搪瓷和普通搪瓷都是搪瓷制品，但在材料、制作工艺、应用领域等方面存在一些区别。
1、材料：搪瓷一般是指在金属表面涂上一层或多层陶瓷釉料，经过烧制后形成的制品，而珐琅搪瓷则是指在金属表面涂上一层珐琅质釉料，再进行烧制，珐琅质釉料比普通搪瓷釉料更加坚硬、耐磨、耐腐蚀。
2、制作工艺：珐琅搪瓷在制作工艺上比普通搪瓷更为复杂，需要经过多次烧制和打磨等工序，因此成本也相对较高。
3、应用领域：普通搪瓷广泛应用于餐具、厨房用具、卫生洁具等领域，而珐琅搪瓷则更多地应用于工艺品、珠宝首饰、钟表等领域，因为它的色彩丰富、光泽度高、装饰性强。
至于珐琅搪瓷是否易碎，这主要取决于其制作工艺和材料，珐琅搪瓷的表面坚硬、耐磨，不易被划伤或损坏，如果受到强烈撞击或摔落，还是有可能破裂或损坏的，使用时需要注意避免碰撞和摔落。
珐琅搪瓷比普通搪瓷更为高档、精美，但价格也相对更高，在选择购买时，可以根据具体需求和预算进行选择。